Contrôle de la production agricole

Dans un contexte commercial de plus en plus concurrentiel, comme dans le cas du secteur agroalimentaire, cette fonction est indispensable.

Hace 2 ans | News

Dans un contexte commercial de plus en plus concurrentiel, comme dans le cas du secteur agroalimentaire, cette fonction est indispensable.

Les nouvelles technologies offrent aujourd’hui la possibilité d’effectuer des contrôles et des analyses exhaustifs dans la chaîne d’approvisionnement afin d’améliorer la productivité. Sur le terrain, où, grâce à l’installation de capteurs, le rendement des cultures ou des transports a été considérablement amélioré grâce à l’utilisation de systèmes intelligents qui permettent de «suivre» les expéditions, d’assurer la qualité et d’améliorer le calendrier de livraison aux clients. Cette philosophie d’amélioration de la productivité se déplace dans les usines de production.

Cela complète également le travail dans les solutions que nous avons pour les outils de pré-récolte et de mobilité pour la gestion des champs.

Ces systèmes post-récolte, qui sont au cœur de la numérisation de l’agroalimentaire, permettent à l’entreprise de mieux contrôler les processus en cours dans son organisation. Dans cette ligne, Hispatec est l’un des outils que nous considérons comme essentiel pour la gestion de l’agriculture: le contrôle des coûts de production en entrepôt.

Comment la gestion améliore un module du type “Contrôle de la production agricole”

Nous avons étendu les capacités d’un outil permettant de contrôler à la fois la présence de personnel et les différentes activités directes et indirectes telles que la manutention, le conditionnement et le transfert de marchandises effectuées dans un entrepôt de fruits et légumes.

Juan Antonio Estrada Pascual, son principal responsable, indique que la solution est un système de contrôle évolutif en temps réel, qui permet de connaître le coût et la quantité de ressources nécessaires à la fabrication d’un produit, de rentabiliser les opérations commerciales, lignes de production, etc. L’objectif est bien sûr d’améliorer les processus de production, en aidant à une organisation plus efficace et durable du travail et des ressources.

Estrada, responsable des projets au sein du département Innovation de Hispatec, cumule 17 années d’expérience avec des clients, principalement des distributeurs de fruits et légumes.

Tout au long de sa carrière, il a pu connaître en profondeur la dynamique d’organisation et de gestion de ces environnements, ainsi que la possibilité d’extraire des données des différentes activités dans le but d’améliorer les rendements économiques.

«L’outil que nous avons conçu est d’obtenir des données sur les coûts de fabrication du produit, ainsi que de déterminer de nombreuses autres variables liées aux performances de l’entrepôt, le tout en temps réel.

Sur la base de ces informations, nous pouvons prendre des décisions très agiles, tant sur le plan commercial que sur le plan organisationnel, qui permettent de mieux contrôler et gérer les processus effectués quotidiennement », explique Juan Antonio Estrada.

Pour atteindre cet objectif, la société s’appuie à la fois sur les données relatives aux coûts directs de production – le personnel travaillant à la manipulation et au conditionnement du produit – et indirectement – au personnel d’entrepôt qui n’a pas de contact direct avec le produit, tel que la maintenance, nettoyage, etc. –

Les ressources humaines sont contrôlées à l’aide de la technologie de reconnaissance faciale, RFID, etc., en contrôlant à tout moment le personnel effectuant une activité spécifique dans chaque zone de l’entrepôt.

La production est déterminée par les commandes passées par les clients et sur cette base, la matière première est classée en fonction de la taille, de la couleur et d’autres caractéristiques, elle est emballée dans un certain format, avec divers composants donnant lieu à un type de vêtement. La même matière première, selon cette préparation, a un coût variable.

«En gros, c’est comme un grand casse-tête où nous adaptons les commandes commerciales, les processus de fabrication et la traçabilité automatisée en temps réel. La vertu est de pouvoir surveiller et exploiter les informations à différents moments de cette matrice. »Conclut Estrada.

Si vous souhaitez plus d’informations sur ce module de contrôle de production, veuillez nous contacter.