Además, la compañía internacional participamos en la ponencia sobre “Big Data e Inteligencia Artificial para resolver los mayores desafíos de la agricultura” que tendrá lugar el martes 15 de junio en el Auditorium EIT FOOD del Bilbao Exhibition Centre (BEC). En dicha exposición se hablará, entre otros temas relacionados, sobre la importancia de la recogida de datos, su almacenamiento y procesado y cómo con su posterior análisis se puede, entre decenas de casos, se más racional el uso de insumos para una producción más eficiente y sostenible, por ejemplo.
En 2020 y a raíz de la covid-19, las empresas de la industria de alimentación y bebidas han visto en la Transformación Digital un avance para ser más eficientes y afianzar su posicionamiento estratégico.
Siguiendo esta línea, Food 4 Future – ExpoFoodTech 2021, organizado por AZTI y Nebext, analizará las claves y mostrará las soluciones para que las empresas puedan ser más competitivas, apoyadas en la digitalización e innovación foodtech, con la presentación de soluciones adaptadas a toda la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas y a sus segmentos: industria cárnica, pesquera, lácteos, del aceite, agricultura, cereales, conservas, y bebidas.
Prevé reunir a 5.000 profesionales del sector de la alimentación y las bebidas, procedentes de más de 20 países.
Para nosotros este evento supone “además de un escaparate tecnológico donde presentar nuestra estrategia y filosofía de empresa Data-Driven se trata de un foro donde intercambiar impresiones e ideas con otras empresas del sector que devenga en proyectos y productos que enriquezcan el ecosistema agroalimentario.”; en palabras de Jose Luis Molina, CEO de Hispatec.
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