Hispatec junto con FCCAA (Fundación Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía), el COP Montilla Moriles, el CR DOP Málaga y Sierras de Málaga, DOPs Condado de Huelva y la Universidad de Córdoba han puesto en marcha el proyecto Go-Pagos. Éste consiste en la zonificación del territorio y digitalización de la gestión del sector del vino andaluz, de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva.
Este proyecto surge de la necesidad de zonificar objetivamente los pagos y zonas de calidad superior de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva para adecuar los sistemas de producción basados en el origen y la calidad de la uva y poner en valor unas producciones de excepcional calidad y dotar a productores y CCRR de una herramienta de gestión innovadora y digital. La calidad del vino está determinada por la uva y por sus procesos de maduración, que dependen en gran medida de la interrelación clima-suelo-planta y de las modificaciones que, sobre este sistema, impone el viticultor con las técnicas de cultivo. Por ello, el proyecto GO-PAGOS desarrolla una herramienta digital innovadora (GO-PAGOS) basada en un sistema de información territorial a disposición del sector vitivinícola de Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva ofreciendo una triple funcionalidad.
Objetivos específicos: